Unce upon a time, когда уже отгремели все новогодние праздники, а денег осталось столько, чтобы варить дома спагетти с солью и томатной пастой. Но тут резко врывается команда «отвратительных мужиков» и начинается магия😂.
Собрав наши фотокамеры и всю нашу мужскую псевдобрутальность, мы решились сделать самые крутые ребра за всю историю человечества. Шучу! Без лишнего пафоса и с помощью бога, прямых рук и маленькой духовки мы сотворили небольшое чудо.
Итак, записывайте рецепт дорогие котятки: берём свиные рёбра, Мираторговские подойдут отлично. Маринуем их сухим маринадом – копчёной паприкой и приправой Grill BBQ (Рёбра барбекю), ждём-с.
Делаем соус! Берём Bull's eye smoky bakon (эт чумовой барбекю соус с ароматом копченого бекона) и смешиваем его с 100 граммами бурбона Jim Beam, парой столовых ложек вустерширcкого соуса, добавляем столько же баварской горчицы, соли чайную ложку, две чайных ложки сахара и специи "Ямайка Джерк". 40 минут в режиме духовки гриль в фольге и 15 минут в открытом виде при температуре 220 градусов.
В ингредиентах нет лапки страуса, уса летучей мыши и особых специй с южного подножия Джомолунгмы, но получилось так, что похоже теперь все соседи будут завидовать!
